Cake その5
“バービー” ドールケーキ
Jun, 8, 2014
Oct, 3. 2014

お姉さまの愛車

お湯が出るようになり、ガスオーブン設置でキッチンが使えるように!

久々の“バービー”ドールケーキ
今回はフルーツを入れてみました!
友人の誕生日にプレゼントしました。

柚子シフォン
温めすぎず溶けなくて良かった!

冬場、何回も何回も焼いた柚子シフォン味的には一応完成を見たと思います。

モンブラン

久々です。。。

最初はポッキー(食べられる物)で繋いでいたのですが・・・
結局、心棒を作らなければもちませんでした。

☆はステンドクッキー
生地は重みに耐えるよう、鉢、幹、葉と上にいくほど、
スポンジ系からシフォン系のものへ

試作品は抹茶多すぎ・・・ホイップのモールが毒々しい?
完成品1はモール、ベルをフルーツに替え抹茶を減らしす。
クッキーのオーナメントをとめるのをパスタから爪楊枝へ
完成品2はよりナチュラルにチョコをM&Mからマーブルへ

Jul, 31, 2014
Jun,23, 2014
2013 Xmas 〜 2014

完成品1(5段 高さ45cm) 
頼まれていた方へ持って行く。

完成品2(5段 高さ45cm) 
近所のお医者はんに貰ってもらう。

今年は栗が豊作!
ペースト作り冷凍に・・・

ヨーグルトケーキにフルーツゼリー
2ホール作り友人たちの奥さんと母親に!

チョコのディーノがイマイチだったので、
ココアのステンドクッキーで作りました!
はっか入りの薄青がかった飴がガラスに良かったです。
納車したら、喜んでもらえました。。。

2013年12月
 永らく壊れていたガス給湯器替え
 オークションで買った石油給湯器に
 友人から仕入れた部品を付けて
 約1万円て設置完了!

お菓子作りの場所移動  母屋からお菓子アトリエへ

年末のパーティーに門松を立ててお迎えし、
その日のうちに、松飾が取れました。(食べました)

門松ケーキ

オークションでは出てこないので、
ブリオッシュ型新品まとめて買いました!
結構な出費でした。

梅の小枝チョコはイメージどおりでした。
竹はセルクルの積み重ねが節になって Good!
松の葉は考えたあげくキウイで・・・良かった!
葉牡丹は一考の余地ありです。

ミニ版とはいえ、バナナの竹はイマイチか、、、?

道具も型もかなり増えました! 

また、いずれ詳しく紹介します。
嫌がらずに見てね。単なる自己満足なんやから。

お礼」に貰った特等の有精卵です。
いつもは破卵の有精卵使用です。

試作品(6段 高さ50cm) 
友人に貰ってもらう。・

 1年間温めていた Xmasツリーケーキ
一週間、試行錯誤 作り続けました!
Dec, 21〜28, 2014

ヨモギあんパン近所にばら撒く、、、

Aug, 14〜16, 2014

お盆でもイベント無し・・・ケーキ三昧!

30年ぶりに再会した
『ランボルギーニ・ミウラのお姉さま』用に
チョコで作ったフェラリーディーノと
バービーのヨーグルトケーキです。
でも、イマイチ!研究の余地ありです。。。

 念願のLPガスオーブン(22万円)
新品をオークションでなんと2万で購入!
 ビルトインのため、昔新品1円で購入の
大理石のキッチンカウンターの扉を取り、
中に耐火の珪カルボードを貼って入れる!

早速、余り物使い焼いてみました! Good!
トルテで等分しトッピング 近所に配りました。

ガス オーブン

残った台の部分でロールケーキを作ってみました。 Good!

試行錯誤中の物から納得完成の物まで
多数近所、親戚に配りました!

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依頼されて作ったXmasケーキ
柚子を強調しシンプルに。。。

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